Рецепты питания > ПЕРВЫЕ БЛЮДА. ЗАКУСКИ > ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯИЦ
 
 

 
 
 
 
Array

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯИЦ

Подготовка: 30 минут. Варить 3 — 4 минуты. Охлаждать 3 — 4 часа.

На 6 порций: 12 яиц • 250 мл желе (приготовленное из пакетика полуфабриката) • 2 тонких ломтика вареной ветчины • спиртовой уксус
В 6 огнеупорных формочек поместите желе слоем в 1 см с несколькими листочками эстрагона. Поставьте в холодильник, чтобы желе застыло.
Крупно порубите лук и нарежьте ромбиками ветчину. Сварите яйца "в мешочек" ( не долее 5 минут), добавив в воду уксус, и оставьте их охлаждаться.
Выложите в формочки яйца с небольшим количеством лука и прикройте кусочком ветчины. Влейте остальное желе и поставьте в холодильник на 3 — 4 часа.
Подавайте заливное, переложив его из формочек на блюдо и украсив салатом.

Разделы

 
 
 

Питательная ценность пищевых продуктов